Add Soft Delete UI (Restore/ForceDelete) + Update docs (AGENTS, ASSESSMENT, WORKFLOW)

WORKFLOW.md

@@ -451,9 +451,9 @@ User 1───* Notification (MorphMany)
 
 | # | Vấn đề | Mức độ | Ghi chú |
 |---|--------|--------|---------|
-| 1 | **Soft Delete** | 🔴 Nghiêm trọng | Tất cả model dùng delete cứng. Xóa nhầm → mất vĩnh viễn |
+| 1 | **~~Soft Delete~~ ✅** | 🟢 Đã xong | Contract, Payment, Customer có SoftDeletes + Restore/ForceDelete UI |
 | 2 | **Phân quyền** | 🟡 Trung bình | Chỉ 1 loại user. Ai cũng xóa/sửa được mọi thứ |
-| 3 | **Payment.collected_by** | 🟡 Trung bình | Không ghi nhận ai thu tiền. Khó truy trách nhiệm |
+| 3 | **~~Payment.collected_by~~ ✅** | 🟢 Đã xong | Đã thêm collected_by (FK → users) + hiển thị Form/Table |
 | 4 | **Sổ quỹ** | 🟡 Trung bình | Thu tiền nhưng không ghi vào quỹ TM/NH. Không đối soát được |
 | 5 | **CRM Pipeline** | 🟢 Thấp | Chưa quản lý Lead/Khách hàng tiềm năng |
 | 6 | **Báo cáo BCTC** | 🟢 Thấp | Chưa có báo cáo theo chuẩn kế toán VN |